| 指标 | 为什么重要 | 领先性 | 频率 | 阈值/参考 | 最新数据 |
|---|---|---|---|---|---|
| 产能端（前瞻指标） | |||||
| 能繁母猪存栏量 | 核心先行指标，决定 10-12 个月后出栏中枢 | 领先 10-12 月 | 季 | 正常保有量 3750 万头（2026 修订）；绿色区间 3450-3863 万头（92%-103%） | 3,780 万头▼ -3.10% 2026年二季度末（统计局，2026-10-21） · 同比 ▼ -6.50% 玄田记录: 2025年三季度（末） 4,035 万头 |
| 能繁母猪环比变化 | 衡量产能去化进度与方向 | 领先 10-12 月 | 月 | 环比转正 = 去化停滞（利空 10 个月后猪价） | -3.1%去化中 2026年二季度末 |
| 新生仔猪数量 | 短期出栏的前瞻信号 | 领先 6 月 | 月 | 持续下滑 = 未来供给收缩确认 | 持续下滑（2026 年初以来） 填报: 2026-09（人工跟踪） |
| 淘汰母猪量 | 产能出清的直接证据 | 同步/略领先 | 月 | 维持高位 = 出清持续 | 处于高位 填报: 2026-09（人工跟踪） |
| 供给端（同步/滞后指标） | |||||
| 生猪存栏量 | 中间变量，受压栏/二次育肥干扰 | 同步 | 季 | 与猪价反向才是真缺口；同向多为压栏形成的假性缺口 | 43,680 万头▲ +1,233 万头 2025年三季度（末）（玄田，环比上季） |
| 生猪出栏量 | 直接供给量 | 同步 | 季 | 同比转降 = 供给收缩 | 16,373 万头▼ -770 万头 2025年三季度（末）（玄田，环比上季） |
| 出栏均重 | 当期供应量最直接反映（压栏/降重节奏） | 同步 | 周 | 回落至正常水平 115-120 公斤 = 出栏加速 | 约 123 公斤 填报: 2026-09（人工跟踪） |
| 定点屠宰量 | 实际上市量 | 同步 | 月 | 高位回落 = 供给边际收缩 | 3,820 万头▼ -92 万头 2026年04月: 3,898 · 2026年05月: 3,912 · 2026年06月: 3,820 |
| 冻品库容率 | 潜在供给压力 | 同步 | 周 | 抬升 = 隐性供给压力，压制反弹高度 | 上半年均值 19.09% 填报: 2026-09（人工跟踪） |
| 猪肉进口 / 港口库存 | 外部供给补充 | 同步 | 月 | 港口库存持续攀升 = 外部供给压力 | 港口库存持续攀升 填报: 2026-09（人工跟踪） |
| 价格端（结果指标） | |||||
| 生猪出栏均价（外三元） | 最直接的价格信号 | 结果变量 | 日 | 跌破行业完全成本（约 12 元/公斤）= 深度亏损区 | 8.66 元/公斤▼ -0.02（-0.23%） 2026-11-11（外三元） · 近7日 -4.52% |
| 仔猪价格（7 公斤） | 补栏意愿的风向标 | 领先 6 月 | 周 | 企稳回升 = 补栏意愿修复（周期反转辅助信号） | 79 元/头▼ -12.22% 7KG · 第45周（11月2日-11月8日） 官方周度: 21.75 元/公斤▼ -0.23（2026-08-20） |
| 二元母猪价格 | 产能扩张意愿 | 同步 | 月 | 止跌回升 = 补栏扩张意愿回暖 | 26.77 元/公斤▼ -0.84 元 2026-06-30（月环比） |
| 生猪期货主力（LH） | 市场远期预期 | 预期变量 | 日 | 升水现货 = 远期预期改善 | 9,580 元/吨▲ +1.70% LH主连 · 2026-11-11 |
| 成本与利润 | |||||
| 猪粮比价 | 盈利能力核心指标 | 同步 | 周 | 一级预警 <5:1（过度下跌）；二级预警 <6:1（触发收储）；盈亏平衡 ≈6:1 | 3.72 : 1▼ -0.01（-0.27%） 2026-11-11 计算值 · 一级预警区（低于5:1） 官方周度: 4.55▲ +0.12（2026-08-19） |
| 自繁自养头均利润 | 养殖端盈利状况（去化驱动力） | 同步 | 周 | 持续亏损 = 被动去化加速 | 亏损约 90-220 元/头；连续亏损 41 周 填报: 2026-09（人工跟踪） |
| 外购仔猪头均利润 | 育肥端盈利状况 | 同步 | 周 | 亏损 = 育肥端去化 | 亏损约 150 元/头 填报: 2026-09（人工跟踪） |
| 饲料成本（玉米 / 豆粕） | 成本端压力（与猪价剪刀差） | 同步 | 日 | 上行 = 成本端挤压利润 | 2,326 元/吨▼ -4 元（-0.17%） 玉米 · 2026-11-11 豆粕 3,054 元/吨▼ -6 元（-0.20%） · 2026-11-11 期货: 玉米 2,192 / 豆粕 3,139 |
| 行业完全养殖成本 | 行业盈亏线 | — | 月 | ≈12 元/公斤；猪价低于此 = 全行业亏损 | 约 11.8-12.8 元/公斤 填报: 2026-09（人工跟踪） |
| 需求端 | |||||
| 猪肉批发价 / 白条走货 | 终端需求的实时指标 | 同步 | 日 | 与猪价背离 = 终端承接力变化 | 16.30 元/公斤▲ +0.06 元 2026-08-25（较前值） |
| 白条肉周价 | 批发端价格与同比 | 同步 | 周 | 同比降幅收窄 = 需求边际改善 | 15.78 元/公斤 2026年第33周 环比▲ +1.40% 同比▼ -18.10% |
| 季节性消费 | 开学季 / 双节 / 腌腊 / 春节备货节奏 | — | 事件 | 节前备货启动 = 需求脉冲 | 开学季/双节备货进行中；后续关注腌腊、春节 填报: 2026-09（人工跟踪） |
| 替代品价格（牛羊禽） | 替代效应 | — | 月 | 替代品大涨 = 猪肉需求替代性增强 | 人工跟踪 |
周期反转需多重信号共振验证；✓ 自动满足 / ✗ 未满足 / ◇ 人工跟踪
| 数据 | 来源 | 已更新至 |
|---|---|---|
| 生猪/玉米/豆粕现货（日） | 玄田数据（中国养猪网） | 最新 2026-11-11 |
| 生猪期货行情与K线（日） | 新浪财经（大商所行情） | 最新 2026-11-11 |
| 仔猪周价（周） | 新猪派 7KG仔猪周报 + 玄田官方周度 | 第45周 |
| 能繁母猪存栏（季） | 新猪派（统计局/农业农村部摘要） | 2026年二季度末 |
| 屠宰量（月） | 玄田数据 | 2026年06月 |
本页由 GitHub Action 每日构建（北京时间约 10:00），官方低频数据（季度/月度）发布后自动跟进。猪粮比为「外三元现货价 ÷ 玉米现货价」计算值（元/公斤 ÷ 元/公斤）。